L’année 2022 a été celle des scandales sanitaires. Nous avons tous en tête l’affaire Buitoni ou celle de Kinder. La première éclate le 18 mars lorsque Nestlé, propriétaire de Buitoni, rappelle ses pizzas surgelées Fraîch’Up, fabriquées dans l’usine de Caudry (Nord). Elles provoqueront 56 cas de syndrome hémolytique et urémique, dont deux décès. En cause, « de nombreuses anomalies graves en matière de nettoyage et d’entretien général des locaux et matériels », comme le constatent les inspections sanitaires. De son côté, Kinder met sur le marché des chocolats contaminés à la salmonelle, à l’origine de 150 cas environ de salmonellose à travers l’Europe. La responsabilité incombe à l’usine d’Arlon, en Belgique, et aux atermoiements du groupe Ferrero. Entre le début de l’affaire, en décembre 2021, et les rappels massifs de Kinder en avril 2022, il n’a cessé de traîner des pieds pour communiquer certaines informations clés. À LIRE AUSSI >>> Quels risques sanitaires avec les aliments artisanaux ?
D’après le site public RappelConso, ouvert depuis avril 2021, il y aurait eu pas moins de 6000 produits alimentaires rappelés en deux ans ; loin devant la deuxième famille de rappels, concernant les voitures et autres moyens de locomotion (environ 1000 alertes). « De nombreux rappels sont liés à la présence de virus ou bactéries pathogènes ainsi qu’à des contaminants comme l’oxyde d’éthylène, explique Virginie Grandin, codirectrice du laboratoire d’analyses privé Agroqual. Les corps étrangers comme des morceaux de plastique ou de métal arrivent après. »
De quoi susciter des questions sur la sécurité alimen...
[Courte citation de 8% de l'article original]